Primeiro, tenha sempre em conta que cozer ovos, ainda que seja simples, é uma tarefa que requer precisão sobretudo no tempo de cozedura.
Saber os tempos exatos para o ponto de cozedura pretendido vai garantir o ovo vai ter a consistência que pretende e tanto gosta, mais precisamente a consistência da gema.
Eis os tempos a ter em atenção:
4 minutos: se pretende a gema ligeiramente líquida, cremosa e macia.
6 minutos: se gosta da gema mole e macia.
10 minutos: para que a gema fique firme e macia.
15 minutos: se gosta do ovo bem cozido.
