Fruta: com ou sem casca?

É na casca que estão os principais nutrientes da fruta. Quantas vezes já ouviu esta advertência quando se preparava para descascar um pêssego? Provavelmente muitas. Parece, no entanto, que essa é uma ideia manifestamente exagerada. A casca tem importantes nutrientes, mas não valem (nem justificam) alguns sacrifícios.

 

fonte: https://life.dn.pt